Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, babyfreundlichen Kuchen bist, brauchst du nicht weiterzusuchen!
Ursprünglich als Jubiläumskuchen erschaffen, schmecken diese würzigen Backhaferflocken wie ein köstliches Bananenbrot. Aber ohne zugesetzten Zucker, mit einer zusätzlichen Eiweiß- und Eisenquelle aus den Haferflocken und einer entzückenden Beeren-Anordnung obenauf ist das ein Genuss für jeden Tag!
🌱Vegan
👶🏻Geeignet ab 6 Monaten
❄️Bis zu 3 Monate einfrierbar
Zutaten:
1,5 Tassen Haferflocken
1 Tasse Milch deiner Wahl (ich habe Hafermilch genutzt)
Eine Banane
1 TL Backpulver
1 TL gemahlener Zimt
1 TL Vanilleextrakt
¼ TL gemahlene Muskatnuss
Erdbeeren und Heidelbeeren* zum Verzieren
Zubereitung:
-Vermenge in einer Küchenmaschine die Haferflocken, Gewürze und das Backpulver, mixe dann kurz zu einer leicht groben Konsistenz (oder nutze fein gemahlenen Porridge wie Ready Brek)
-Zerdrücke in einer separaten Schüssel die Banane, dann rühre die Milch und die Vanille unter
-Vermenge die feuchten und trockenen Zutaten, dann mische gründlich
-Fette eine Backform mit etwas Kokosöl ein und gieße die Haferflocken-Mischung hinein
-Schneide deine Erdbeeren in dünne Scheiben und die Heidelbeeren in Hälften
-Arrangiere die geschnittenen Beeren oben auf der Haferflocken-Mischung in Form der britischen Flagge (oder jedem anderen Design deiner Wahl!)
-Backe bei 180 °C Umluft 20 Minuten
-Etwas abkühlen lassen, bevor du servierst
TOP-TIPP: Übrig gebliebene Backhaferflocken kannst du in Riegel schneiden und bis zu 3 Monate ins Gefrierfach legen, für ein Mittagessen unterwegs!
Noch ein einfaches und leckeres Rezept, exklusiv gemacht für doddl von Jess von babyled_bears. Erfahre mehr über doddls Produkte für Babys und Kinder hier.Vergiss nicht, dir unsere anderen Kleinkind-Rezepteanzusehen!
Hinterlasse einen Kommentar
Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.